روند خرید خاویار ( قسمت پنج )

در قسمت های قبل چندین مرحله از روند خرید خاویار را بیان کردیم .

چون می خواهیم آخرین قسمت را برای شما عزیزان مطرح کنیم خلاصه ای از قسمت اول را ذکر می کنیم .

در قسمت اول سه نکته بسیار مهم داشتیم :

• 1. هزینه خرید خاویار بالا است

اگر می خواهید خاویار با کیفیتی را میل کنید حتما بودجه مناسبی برای آن در نظر بگیرید .

قیمت خرید خاویار در ازای سی گرم از آن حداقل بین شصت و پنج تا هشتاد و پنج دلار نیست .

• 2. تفاوت چندانی بین میل کردن خاویار در خانه و رستوران وجود ندارد

همان طور که گفتیم اگر بخواهیم صادقانه نظر بدهیم رستوران ها عمل خاصی برای ارائه خاویار انجام نمی دهند .

• 3. گران بودن معادل بهتر بودن نیست

قرار نیست هزینه بالایی که برای خرید خاویار می کنید ، خاویار بهتری را در به شما ارائه کند .

9. خاویار را در دمای مناسبی سرو کنید

بهترین دما برای ذخیره خاویار در دما های پایین است .

اما این دما بهترین دما برای لذت بردن از خوراک خوش مزه نیست .

منجمد کردن پس از خرید خاویار طعم آن را از بین می برد .

پس اگر رستوران ها آن را روی یخ سرو می کنند ، آن ها را کنار بزنید .

وقتی که روغن را دیدید و شروع به گرم شدن کرد متوجه می شوید که چه طعم بهتری دارد .

اگر می خواهید این روند را تسریع بخشید ، آن را روی یک گرم کننده قرار دهید .

اگر دارید در خانه خاویار را میل می کنید قبل از سرو کردن آن را ده دقیقه بیرون از یخچال قرار دهید .

این زمان می تواند برای بازگشت طعم اولیه مناسب باشد .

10. هر طور که دوست دارید خاویار را میل کنید اما حتما زمانی به صورت خالی آن را میل کنید

آیا شما سس کوکتل را کاملا روی صدف پخش می کنید ؟

احتمالا جواب شما منفی است .

پس احتمالا حداقل در اول کار چیز اضافه ای را به صورت کامل روی خاویار خود پخش نخواهید کرد .

قبل از این که بخواهید چیز های متفاوت را با هم ترکیب کنید نیاز دارید تا متوجه شوید :

نرمی و میزه این تخم ها پس از خرید خاویار به تنهایی چه طعمی دارد .

پس اگر آشپزی وعده ترکیبی برای خاویار پیشنهاد داد که :

مقداری خاویار روی کمی سیب زمینی و آجیل برای شما سرو می شود و آن را باید یک لقمه کنید

این پیشنهاد را رد کنید و هر کدام از آن ها را جدا میل کنید .

با این کار شما می توانید پس از خرید خاویار از وعده غذایی خود لذت ببرید .

از این موارد که بگذریم هر طور که دوست دارید رفتار کنید .

وقتی برای چیزی این همه هزینه می کنید باید هر طور که دوست دارید و از آن لذت می برید ، آن را میل کنید .

وسیله ای را برای گرم کردن خاویار در نظر داشته باشید .

منبع : https://talagene.com/articles/caviar-buying-guide-part-five/